Az este nálunk
odalent kezdődik
Saját családi pince az út túloldalán,
innovatív és hagyományos tokaji tételekkel, autentikus környezetben.
Saját borospince a zempléni hagyomány szellemében
Hercegkút Tokaj-Hegyalja szívében fekszik. A Kőporosi pincesor közvetlenül a szállásnál kezdődik. A riolittufába vájt pince mélyén ezerszám tárolt palackok között kóstolhattok saját, egyedi ízvilágú tételeket.
- Saját, több évtizedes pince
- Tokaj-Hegyaljai borok a helyi szőlőkből
- Kérhető kísért borkóstoló program
- Privát, csak a ti csapatotok
- Az esti hangulatot az igényeitekhez igazítjuk
A Kőporosi és Gombos-hegyi pincesor
Hercegkút 1750-ben alapított sváb telepes község, a mai neve is innen ered: a Fekete-erdőből Trautson herceg hívására érkező telepesek vertek tanyát a Gombos-hegy lábainál. Ezek a szorgalmas svábok hamar elsajátították a tokaj-hegyaljai szőlő- és borkultúrát, az elkészült borokat pedig a két pincesoron hegy- és domboldalba vájt pincékben tárolták.
A Kőporosi és Gombos-hegyi emeletes pincesorok mára Tokaj-Hegyalja egyik legismertebb jelképévé váltak. A pincék négy szinten épültek egymás fölé, a jellegzetes háromszög alakú bejáratok mögül induló, akár negyven méteres, két- vagy háromágú járatok sokemeletes pincerendszert alkotnak. Hercegkúton 195 riolitba vájt, ma is aktív pince működik. Köztük található a panzió saját családi borászata, a Hajnalhozó Pince is.
A borvidéket 1737 óta tartják számon a világ első zárt borvidékeként, 2002-ben pedig az UNESCO Világörökség részévé vált.
A dűlőink
A Hajnalhozó Pince 2,6 hektáron, négy dűlőben gazdálkodik. A család borászata 2023 óta 100%-ban saját szőlőből készíti borait.
Fürdős dűlő
A birtok legfontosabb parcellája, több magánszemélytől összevásárolt táblákból áll. Legrégebbi része 1979-es, legújabb része 1985-ös telepítés; ma valamivel több mint egy hektár. Vulkáni riolittufa alapkőzet, délnyugati lejtés, vegyes ültetvény, de zömében furmint. Ha kisebb, legfeljebb négyfős társaság jön, érdemes egy üveg borral felsétálni a dűlő tetejére: innen tárul elétek a legszebb kilátás a tájra.
Kereszt dűlő
1985-ös telepítés, egy hektár, széles sortávval, így a nap körbe tudja járni a tőkéket. Riolittufa alapkőzeten barna erdőtalaj, 100%-ban Zengő szőlőfajta. Igazi különlegesség: ez a vidékre nem jellemző fajta egyedülálló módon könnyed, selymes és lágy karakterrel ruházza fel a bort.
Gombos-hegy dűlő
1970-es telepítés, egyharmad hektár, szabványos 240 cm-es sortávval. Riolittufa alapkőzeten barna erdőtalaj. Zömében furmint, abból is a madárkás furmint, apró bogyójú, hagyományos furmintváltozat. Rendkívül jól aszúsodó terület, ezért javarészt késői szüretnek hagyjuk meg, hátha beaszúsodik.
Makra dűlő
Egyharmad hektár, 1979-es telepítés, riolittufa alapkőzeten barna erdőtalaj. Fa oszlopos támrendszer, Tokaj-Hegyalja második legelterjedtebb szőlőfajtájával, a hárslevelűvel. A régi széles 3,5 méteres sortávval. 2025-ben került a pincészet birtokába a fajtaválaszték bővítése céljából.
